Il vino invecchiato cent’anni che si beveva nell’antica Roma
Il vino ha fatto parte della storia umana da tempi remoti. La sua produzione nasce contestualmente quando l’essere umano ridusse
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Categoria: Gastronomia
Pancarrè, il pane del boia
Tutti conosciamo il pane a lunga conservazione chiamato comunemente pancarrè. Ma quasi nessuno ne conosce la storia, pensando forse che
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La pizza. Storia della pietanza più buona di sempre
Che pizza!!! La vogliamo cu pummarolo coppa. A cura di Maria Lupica Ovunque si ci trovi in questo mondo, è
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Il sugo alla genovese in realtà è napoletano
Il sugo alla genovese è tra i comuni condimenti gastronomici italiani; a base di cipolle e carne di manzo, è
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L’arte culinaria romana: cosa mangiavano e bevano i Romani?
La storia del cibo è tra le più affascinanti, è capace di raccontarci gli usi e costumi di epoche passate,
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TRA LE MURA DI CITTADELLA. Formaggio in villa 2022. Rassegna nazionale dei migliori formaggi e salone di alta salumeria
La 10° edizione di Formaggio in Villa trova ospitalità nelle storiche vie del centro di Cittadella, in provincia di Padova.
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Giovedì gnocchi, venerdì pesce e sabato trippa: un detto che ha attraversato i secoli
I modi di dire, i proverbi e i detti popolari rispecchiano, non solo i nostri usi e costumi, ma, frequentemente,
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Il Maritozzo romano: un dolce romantico che nascondeva promesse di matrimonio
Il Maritozzo, fiore dell’occhiello della pasticceria romana che al solo pensiero ci fa venire l’acquolina in bocca, ha una storia
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Habushu, il liquore più velenoso del mondo
L’Habushu è un liquore dall’aspetto terrificante preparato ad Okinawa, in Giappone. Il nome deriva dal serpente Habu, ingrediente essenziale per
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Frittelle di zucca in un cuore di wurstel, una gustosa ricetta
Frittelle di zucca e uovo in un cuore di wurstel Torna la nostra rassegna gastronomica con le vostre ricette! Questa
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