佐治作 包丁 ペティナイフ 135mm SRS13 粉末ハイス鋼 黒合板柄 越前打刃物 佐治打刃物

商品情報
高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼のSRS13粉末ハイス鋼を芯材に使用しています。
青紙スーパー鋼並に炭素を含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた最高級刃物鋼です。
ハンドルには水に強く耐久性に優れた黒合板柄を使用しています。口金がついているので、衛生的にお使いいただけます。

【佐治作　ペティナイフ】
■刃渡り：135mm
■材質：SRS13粉末ハイス鋼
■ハンドル：黒合板柄
■刃付け：両刃（右利き・左利き）
■重量：120ｇ

＊ご注意
・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
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