Crostata di marroni
Mia nonna ha sempre preparato con i marroni di Arcinazzo Romano una golosissima confettura, che sarà protagonista della ricetta del
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Autore: Stefania Mosetti
Risotto alle more
Settembre: mese di equilibrio e di ripartenza Se siete lettori di questa rubrica sin dall’inizio, allora saprete bene quanto io
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Torta rovesciata all’ananas
Un dolce da colazione fresco e goloso Del mese di agosto mi piace l’aria che è già diversa rispetto a
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Torta di pesche
La dolcezza dell’estate in una torta sofficissima Nell’estate di due anni fa sono stata in vacanza con la mia famiglia
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Crostata ricotta e visciole
Un tuffo nella tradizione romana Tra i dolci che più amo vi sono senza dubbio le crostate, forse proprio perché
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Galette alle fragole
“Ci sono segreti che solo le fragole riescono a nascondere” (A. Casiraghy) Tutto il sapore della primavera in una galette
Continua a leggereLa focaccia del lockdown
Il ricordo di una primavera rinchiusi in casa… oppure in cucina? Il ritorno della primavera mi porta con la mente
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Gnocchi all’acqua: acqua, farina…e il gioco è fatto
Ridi, ridi… ché mamma ha fatto gli gnocchi! Ultimamente grazie a mia madre ho scoperto la preziosa ricetta degli Gnocchi
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Ju maritozzo di Ponza
I semplici sapori dei tempi passati Febbraio è tempo di freddo e di neve. Mi torna in mente la nevicata
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Ciambelline all’arancia
La cucina semplice e il silenzio dell’inverno Un nuovo proposito per ogni nuovo giorno. Il mese di Gennaio è l’alba
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